
Kubis atau kol adalah sayuran yang masih satu keluarga dengan brokoli dan kembang kol. Sayuran yang ditengarai berasal dari Asia dan Timur Tengah ini dikenal baik untuk pencernaan karena mengandung serat pangan yang mudah larut. Kubis biasa dimanfaatkan untuk bahan makanan. Biasanya dijadikan campuran sup, lalap, atau salad.
Ternyata Kubis / Kol ini mengandung berbagai vitamin penting yaitu seperti vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, vitamin...